Succede in Micro-Factory – A place like home c/o La Triennale di Milano all'interno della mostra "999. Una collezione di domande sull'abitare contemporaneo"



Ridurre l'impronta ecologica di carbonio, attenuare la fame nel mondo, risparmiare animali e risorse e migliorare la sicurezza del cibo sulle nostre tavole.
Queste le prospettive del progetto creato da The Modern Agricolture Foundation Clean Meat. Cellule muscolari prelevate e nutrite con proteine. Una volta iniziato il processo, teoricamente è possibile continuare a produrre carne all’infinito. In futuro la produzione di carne non avverrà più nei campi ma in laboratorio, come? Ce lo racconta in una videointervista Milano-Israele il centro di ricerca che da anni sta facendo ricerca e sperimentazione di produzione di carne in laboratorio, per un'alimentazione innovativa, etica e sostenibile.

Ingresso gratuito su prenotazione previo acquisto del biglietto della mostra 999 (9€).
Per chi ha già visitato la mostra è sufficiente presentare il biglietto già acquistato e pagare l'ingresso 2€.