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Ethical Ragù c/o Micro-Factory

Costo

999 €

Coordinatori

OpenDot

Lingua

inglese

Abstract
Succede in Micro-Factory – A place like home c/o La Triennale di Milano all'interno della mostra "999. Una collezione di domande sull'abitare contemporaneo"

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Sapevi che 5kg di insetti vengono allevati utilizzando le risorse pari a mezzo kg di carne? Sapevi che i valori nutrizionali dei grilli sono molto più vantaggiosi rispetto a quelli della carne animale tradizionale? Sapreste distinguere il sapore del ragù di grilli da quello di manzo? One Hop Kitchen ci spiega in una videointervista verso che direzione alimentare puntano i valori di sostenibilità, valori nutrizionali e gusto. Grilli, vermi e insetti i sostituti etici e sostenibili della carne, siete pronti?

Ingresso gratuito su prenotazione previo acquisto del biglietto della mostra 999 (9€).
Per chi ha già visitato la mostra è sufficiente presentare il biglietto già acquistato e pagare l'ingresso 2€.
Dove

Triennale di Milano

28 marzo 2018
18.00 - 19.00

Organizer

OpenDot

Language

inglese

Price

999 €

Opendot
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Siamo aperti da lunedì a venerdì dalle 14.00 alle 19.00
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Via Tertulliano 70 (ingresso al n°68), 20137 Milano, Italy
info@opendotlab.it • tel 02 36519890
P.I. 08619420964

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