Succede in Micro-Factory – A place like home c/o La Triennale di Milano all'interno della mostra "999. Una collezione di domande sull'abitare contemporaneo"



Sapevi che 5kg di insetti vengono allevati utilizzando le risorse pari a mezzo kg di carne? Sapevi che i valori nutrizionali dei grilli sono molto più vantaggiosi rispetto a quelli della carne animale tradizionale? Sapreste distinguere il sapore del ragù di grilli da quello di manzo? One Hop Kitchen ci spiega in una videointervista verso che direzione alimentare puntano i valori di sostenibilità, valori nutrizionali e gusto. Grilli, vermi e insetti i sostituti etici e sostenibili della carne, siete pronti?

Ingresso gratuito su prenotazione previo acquisto del biglietto della mostra 999 (9€).
Per chi ha già visitato la mostra è sufficiente presentare il biglietto già acquistato e pagare l'ingresso 2€.