Un calice dedicato all’esperienza gusto-olfattiva che nasce dalla combinazione tra aceto balsamico e cioccolato fondente. Una nuova gestualità focalizzata sulla degustazione dell’aceto come momento sperimentale ed esclusivo.
Choc&Roll
Un’esplorazione di forma, texture e gestualità, Choc & Roll è un kit esperienziale da tavola che permette di combinare quattro varianti di cioccolato testurizzati con il loro relativo aceto invecchiato.
Gioccolato
Gioccolato è una nuova visione sulla vecchia arte di giocare con il cibo. I giocatori devono ruotare e girare la tavola in legno di ciliegio per guidare le sfere di cioccolato fondente attraverso un parco giochi di sapori.
Delisir
Un piccolo laboratorio di alchimia da portare sulle nostre tavole. Il balsamico scaldato a bagnomaria, viene versato lentamente su una calotta di cioccolato, sciogliendola ne svela il suo contenuto e diventa un delizioso accompagnamento.
Bath Set
Un set da bagno in versione ludica per sperimentare l’alchimia di due essenze che si fondono, l’attesa di un sapore incognito
MakEat
MakEat è una mostra nata dallo User Group dedicato alla sperimentazione tra cibo, design e fabbricazione digitale, nata dalla collaborazione tra Opendot, TourDeFork e Francesco Bombardi con l’obiettivo di indagare nuove relazioni tra cibo, prodotto ed esperienza. In collaborazione con Francesco Bombardi e partendo dalla richiesta dell’Acetaia San Giacomo di Reggio Emilia, lo User Group ha esplorato la relazione tra gesto, …